BCAA Y AMINOÁCIDOS NUTRICIÓN

Los BCAA están compuestos por 3 aminoácidos: leucina, isoleucina y valina, que participan en el metabolismo energético, pero también y sobre todo en el proceso de síntesis de proteínas, garantizado principalmente por la leucina, el aminoácido más anabólico de todos.

La leucina es el aminoácido más anabólico del aminograma. Es esto lo que inicia la síntesis de proteínas y estimula la liberación de insulina.

La valina y la isoleucina apoyan el trabajo de la leucina en los músculos mejorando el metabolismo energético.

Los aminoácidos ramificados son cruciales para el anabolismo muscular y deben estar presentes en todas las proteínas que consumimos, de lo contrario es posible que no podamos asimilarlos adecuadamente. Sin la presencia de BCAA, una proteína pierde todo su valor biológico y sus capacidades de asimilación. Es por este motivo que la proteína de suero puede considerarse una proteína excepcional: contiene todos los aminoácidos, incluido un alto contenido en BCAA.

BCAA en nutrición deportiva

Estos 3 aminoácidos tienen un lugar decisivo en el programa de suplementación de todo deportista, porque ayudan a reducir el catabolismo muscular mejorando y acelerando la recuperación. Los BCAA se encuentran en alimentos ricos en proteínas como la carne, los huevos o el pescado, la proteína de suero o la caseína. Aunque estos 3 aminoácidos están presentes en las proteínas que consumimos, conviene consumirlos en forma de complemento alimenticio para beneficiarnos de todos los beneficios de estos aminoácidos excepcionales.

¿Cuáles son los beneficios de los BCAA?

Los BCAA son sobre todo aminoácidos para el desarrollo muscular, por su capacidad para iniciar la síntesis de proteínas, luchar contra el catabolismo y retrasar la aparición de la fatiga durante las sesiones de entrenamiento. Además, los BCAA mejoran la síntesis de glucógeno muscular, fundamental para favorecer el anabolismo y acelerar la asimilación de proteínas por las fibras musculares.

Estos son los beneficios que podemos esperar de los BCAA

• Más volumen muscular
• mejor recuperación
• entrenamientos más intensos
• mejor síntesis de proteínas
• no causan efectos secundarios no deseados

Los diferentes tipos de BCAA

Los BCAA existen en forma de comprimidos, cápsulas o polvo, todos igualmente eficaces. Elige la fórmula que más te convenga. Las tabletas o cápsulas son prácticas cuando se consumen con suero o un ganador, pero el polvo tiene la gran ventaja de poder consumirse durante todo el entrenamiento.
Comprimidos: se consumen antes y después del entrenamiento.
Polvo: se utiliza durante y después del entrenamiento.

¿Cómo utilizar los BCAA? Los BCAA son aminoácidos esenciales asimilados directamente por los músculos. Por tanto, son muy eficaces si se toman durante y después de una sesión de entrenamiento.

Tomados durante el entrenamiento, los BCAA apoyan el esfuerzo y mejoran el rendimiento en el entrenamiento, reduciendo la fatiga física. De hecho, estos aminoácidos ramificados mejoran la utilización del glucógeno muscular e incluso son capaces, junto con la leucina, de estimular la secreción de insulina. La insulina es una hormona altamente anabólica que transporta carbohidratos y aminoácidos a las células musculares. Al estimular la secreción de esta hormona, los BCAA aseguran el desarrollo muscular.

Tomados después del entrenamiento, los BCAA aceleran y mejoran el proceso de recuperación muscular al detener el catabolismo muscular. Podemos considerar que la recuperación es parte integral del entrenamiento, ya que es durante esta fase de descanso cuando las fibras musculares se reconstituyen y ganan volumen. Saber optimizar este período determinante que sigue a una sesión de entrenamiento es la condición esencial para la hipertrofia, la construcción muscular y la mejora del rendimiento, cualquiera que sea la capacidad física reclutada.

¿Qué efectos puedes esperar de los BCAA (aminoácidos de cadena ramificada)?

• Mejor rendimiento del entrenamiento
• Recuperación más rápida entre series y entre sesiones.
• Mejor desarrollo muscular
• Una reducción de los dolores
• Sin efectos secundarios no deseados